Eco Exclusive

Alladale Lodge.

agosto/2009

     Esportes radicais, restaurante com chef renomado e acomodações repletas de charme e conforto tornam a Alladale Wilderness Reserve & Lodge um lugar extremamente especial, exclusivo e sofisticado. Localizado em Highlands, região norte da Escócia (a apenas uma hora do aeroporto de Inverness), a reserva natural de 23 mil acres foi transformada pelo dono, Paul Lister, em um parque para amantes de eco-turismo, que querem fazer atividades ao ar livre durante o dia, e curtir todo o conforto e a sofisticação de um hotel boutique durante a noite.

O Alladale Lodge foi construído em 1877 e tem arquitetura no estilo vitoriano. O lugar, que já foi um lodge de caça, ganhou uma reforma em 1920 e recebeu as pedras que recobrem a fachada, mantendo partes originais como as janelas, de quando o prédio foi construído. Muito exclusivo, o hotel recebe no máximo 12 hóspedes de uma vez, e tem uma estrutura de oito amplos quartos, com uma vista privilegiada para as montanhas e rios que cercam a reserva.

Entre os mimos do hotel estão detalhes como mantas feitas das melhores lãs de cordeiros ingleses e toalhas feitas de algodão egípicio. Móveis antigos originais são combinados a um estilo moderno, para que os hóspedes se sintam em casa. No restaurante do hotel são utilizados apenas ingredientes orgânicos plantados na propriedade, e o carro chefe são peixes como trutas e salmão, que são pescados no rio que corta a reserva.

Tiro ao alvo, pesca de trutas, passeios de bicicleta e a cavalo, escaladas, caminhadas, picnics ao ar livre e safáris para observar a vida selvagem são algumas das atividades outdoor que o hotel oferece. Além disso, os hóspedes podem ter aulas de culinária, fotografia, e pintura, participar de degustações de uísque e de retiros de yoga. Combinando estilo moderno, móveis antigos e uma programação variada, o Alladale é um dos hotéis mais interessantes da Europa!

www.alladale.com

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