Roteiro dos Moinhos



junho/2009

     Em janeiro deste ano, o designer de interiores Fabio Galeazzo foi conferir a trilha dos moinhos localizada no Vale do Taquari, na Serra Gaúcha. "Foi uma oportunidade de visitar engenhosas construções de madeira, herança da tradição italiana do início do século passado em terras brasileiras", conta. "Resquício de um passado auto-sustentável, tendo o pão e a massa como base da culinária."

Nesse roteiro, montanhas, rios e cachoeiras se alternam com construções de pedra e madeira. "As cidades como Ilópolis, Anta Gorda, Arvorezinha e Putinga guardam moinhos cheios de poesia, lições de arquitetura além de ser testemunho do trabalho humano", explica Galeazzo.

A boa notícia é que vários desses moinhos estão sendo restaurados. O primeiro a ser recuperado foi o Moinho Colognese, com projeto do escritório Brasil Arquitetura. É onde hoje funciona o Museu do Pão, principal atração deste roteiro. Não muito longe do Vale do Taquaria fica a cidade de Antônio Prado, que também merece uma visita. "É uma antiga colônia de imigração italiana. Tem mais de 100 anos de história e foi tombada pelo Patrimônio Histórico Nacional".

Fabio Galeazzo é designer de interiores. www.fabiogaleazzo.com.br

Antônio Prado
Centro histórico em Antônio Prado, RS
www.antonioprado.com
Fundada em 1886, a colônia italiana de Antônio Prado é uma das cidades mais charmosas da beira do Rio das Antas. Em seu centro histórico, há 46 edificações construídas no final do século XIX e início do século XX.

Moinho Vicenzi, 1930
Caminho dos Moinhos
Anta Gorda, RS

Museu do Pão
Conjunto Museu do Pão e Restauro do Moinho Colognese
Centro, Ilópolis, RS
Projeto original: Carpinteiro Garibaldi Bertuol, 1930
Museu do Pão: Brasil Arquitetura - Francisco Fanucci e Marcelo
Ferraz, 2005
Moinho Estrada de Antônio Prado

Moinho Dallé, 1919
Vila Borghese s/n
Caminho dos Moinhos
Anta Gorda, RS