Gastro Retrô

Restaurante Nicota.

novembro/2009

    
A casa da bisa. Essa é a impressão que se tem ao entrar no charmoso restaurante Nicota, em Pinheiros, idealizado para servir excelente comida em um ambiente simples, acolhedor e muito interessante. O nome Nicota foi dado em homenagem à bisavó da proprietária Marisa Campos. D. Nicota também contribuiu para a decoração do ambiente com mais de dois mil postais comprados em suas viagens pela Europa, detalhe que faz toda diferença no lugar, que tem cara de retrô e deliciosas opções de comfort food.

Sem uma influência específica, o cardápio traz opções para todos os gostos, servindo massas, risotos, carnes, peixes e frango, e foi elaborado a partir da experiência de Marisa no extinto La Rousse, nos Jardins, e no Champagne Bar, da Villa Daslu. Apesar da apresentação moderna nos pratos, os sabores e textura de farofas crocantes, purês cremosos e carnes suculentas trazem nostalgia, lembrando a deliciosa comida das vovós. Para começar bem, a sugestão é provar a polenta grelhada com molho de ervas, anchovas, azeitonas pretas e queijos (R$20) ou crostini com salmão defumado e dill, creme azedo e bouquete de folhas (R$23).

Entre os pratos principais, um dos mais populares é o franguinho de leite perfumado com todas as ervas, servido com ervilhas tortas, avelãs e canjiquinha (R$34). Outras saborosas opções são o tradicional Camarão carioca feito à moda do Nicota (camarão grelhado, tomates cassée, arroz negro, fitas de chuchu caipira e bisque, R$46) e o diferente mignon de porco, farofa crocante, purê cremoso de pupunha e molho de tamarindo (R$38). Para adoçar a vida, a melhor pedida é a deliciosa torta cremosa de chocolate belga ao perfume de cardamomo, com sorvete de cupuaçu (R$16). A carta de vinhos foi elaborada pela sommelier Carina Cooper, que privilegiou pequenos produtores de vinhos do velho mundo.

O ambiente é uma atração à parte. Com projeto do badalado arquiteto Marcelo Rosenbaum, o Nicota possui detalhes como namoradeira de veludo, tijolos rústicos pintados de branco e papéis de parede vintage, que deixam o espaço pra lá de especial. O grande destaque são os cartões postais que foram duplicados, e estão espalhados por todos os lugares da casa, como em um lustre especial, em um mural, e até mesmo no menu. Com trilha sonora de melodias tocadas ao piano, música francesa e Cartola, a experiência gastronômica no restaurante nos leva a outros tempos, e é verdadeiramente inesquecível. Lugar ideal para reunir os amigos, colocar a conversa em dia e aproveitar uma refeição única!


Rua Costa Carvalho, 72 - Pinheiros, São Paulo
Tel: 11 3031 6373
www.restaurantenicota.com

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